Oprindeligt indlæg af dirtydancing

Min nr. 2 fylder 7 år idag!
Og der er bestilt kage til klassen med temaet Angry birds. Jeg ville egentligt ha lavet en stor af de røde af fuglene, men jeg søgte inspiration på nettet igår, og kunne ikke stå for et design, som jeg har forsøgt at eftergøre.

Kagen er netop færdig, den er lidt våd enkelte steder fortsat efter jeg har "Klistret" tingene på.
Kagen er en helt alm. basis chokoladekage, dog med appelsinjuice istedet for mælk
"opsmøringen" er knuste flødeboller med chokoladen, en lille bitte smule på kanterne til lige at hæfte fondanten men ellers mest på toppen. Der er nemlig en mælkeallergiker i Kaspers klasse, og jeg synes da også han skal kunne være med til at spise kage - men det gav mig lidt udfodringer ifht. opsmøring, så derfor dette valg.

Tillykke med soennen og virkelig flot kage!

Oprindeligt indlæg af Allmost_Famous

De ser rigtig fine og farverige ud!

Men der er noget jeg altid har undret mig over ved de der popcakes... Er der ikke vildt meget pynt i forhold til mængden af kage? Jeg har aldrig prøvet at lave dem, synes bare det ser sådan ud, men det er der måske ikke?

Tak
Det er egentlig ikke fordi det er så galt. Det handler nok mest om at få gjort sine candymelts tilpas tynde i konsistensen og så få banket så meget af som muligt så laget ikke bliver for tykt (af hensyn til smag og udseende). Candymelts ER søde i det så det kan godt betale sig at lave en kage og smørcreme/frosting som er mere kraftfuld eller knap så sød i det. Så spiller det rigtig godt sammen Jeg har brugt resterne af en gang mudcake der ikke blev spist + noget andet chokoladekage der var skåret noget af da den blev trimmet og så lavede jeg en gang ultimativ chokolade frosting. Jeg ville gerne have lavet islandsk smørcreme men havde ikke nogen past. æggeblommer

Oprindeligt indlæg af dirtydancing

Men de smager fantastisk!!!
Jeg har FORSØGT at lave dem et par gange, og kagemasse med smørcreme i, eller lidt hindbærmarmelade og æblejuice, det er lige så dejligt og syndigt som romkugler :fløjte:

Jeg er bare en kegle af rang når det kommer til at overtrække dem, det har endnu ikke lykkedes mig at få overtrukket mere end et par stykker med et ikke særligt fantastisk resultat til følge. De dratter af pindene for mig, og jeg får grattet enten chokolade eller candymelts ud over det hele, det klumper og gør ved.

Så jeg vil hermed gerne tilkendegive, kære 2SHY - Jeg er IMPONERET!!!!!

Det er jo i praksis en romkugle der sættes på en pind og overtrækkes Det sætter heldigvis også begrænsninger for hvor mange man kan spise før man er mættet af smagen

Husker du at:
Køle kuglerne ned i mellemstadierne? (Rulle - køl - sætte på pind - køl - overtrække)
Dyppe pinden i candymelt inden de stikkes i kuglerne?
Ikke stikke pinden for langt ind i kuglen?
Varme candymelten grundigt op, røre i det løbende og gerne tilføje lidt olie eller palmin så den bliver tyndere og mere flydende?
Banke så meget candymelt af som muligt - ikke på kanten af beholderen candymelten er i (selvom det er fristende) men ved at banke på håndleddet af den hånd der holder cake poppen

Det er de steder det primært kan gå galt. Massen kan også blive for tynd eller blød hvis der er for meget frosting/smørcreme i i forhold til mængden af kage. Min sidste omgang (Halloween øjnene) blev liiiiige blød nok men heldigvis ikke så de drattede af.

I øvrigt kan jeg anbefale at finde en eller anden måde at holde sine candymelts varme så man ikke skal bruge så meget tid på at lune og smelte det igen. Jeg vil gerne have en chokoladesmelter næste gang jeg bestiller fra Holland. Men i går havde jeg held med at holde dem lune ved at stille dem alle sammen i en stegepande og hælde kogende vand i Men en anden gang smelter jeg dem nu nok i mikroovnen... Det andet tog for lang tid synes jeg

Og tak for ros

Cool kage med de vrede fugle

Jeg har en veninde/bekendt, som laver de vildeste kager. Jeg er simpelthen lige nødt til at vise jer et lille udpluk.
Og bare til info, så ligger de allerede forskellige steder på nettet, så det er ikke noget, jeg bare har smidt ud i cyperspace uden tilladelse.

Oprindeligt indlæg af dirtydancing

Min nr. 2 fylder 7 år idag!
Og der er bestilt kage til klassen med temaet Angry birds. Jeg ville egentligt ha lavet en stor af de røde af fuglene, men jeg søgte inspiration på nettet igår, og kunne ikke stå for et design, som jeg har forsøgt at eftergøre.

Kagen er netop færdig, den er lidt våd enkelte steder fortsat efter jeg har "Klistret" tingene på.
Kagen er en helt alm. basis chokoladekage, dog med appelsinjuice istedet for mælk
"opsmøringen" er knuste flødeboller med chokoladen, en lille bitte smule på kanterne til lige at hæfte fondanten men ellers mest på toppen. Der er nemlig en mælkeallergiker i Kaspers klasse, og jeg synes da også han skal kunne være med til at spise kage - men det gav mig lidt udfodringer ifht. opsmøring, så derfor dette valg.

Jamen, er der ikke mælk i flødebollerne?

Må jeg stjæle jeres tråd lidt?

Min søster vil gerne lære at lave kager med fondant og har derfor overvejet et kursus til hende i fødselsdagsgave (marts). Men er der nogle steder I kan anbefale? Det skal være i nærheden af Esbjerg, har fundet Specialkøbmanden - der også har afdeling i Esbjerg, men er der andre

Og virkelig flotte kager I laver btw har smug kigget i længe i den anden tråd

Oprindeligt indlæg af Garfield

Jamen, er der ikke mælk i flødebollerne?

Da jeg lavede dem brugte jeg kun sukker og æggehvider

Jeg hænger på... Næste projekt er en kage til min egen fødselsdag.. Har jo lige forkælet mig selv med min logo-kage med Magtens Korridorers logo.. Så hvad skal jeg så nu ...