Ja mørk chokolade er den rene vare, hvor imod lyst er proppet med fedt og mælk...vist nok
Mørk choko på over 70% er det sundeste og hvis du spiser 28 gram dagligt kan det forlænge dit liv

Kakao er sundt og godt for en masse.

Men hvis man ser i forhold til fedtprocenten er den mørke jo mere fedende? Eller hvordan skal det så forståes?

Oprindeligt indlæg af Alpe-pigen

Men hvis man ser i forhold til fedtprocenten er den mørke jo mere fedende? Eller hvordan skal det så forståes?

Du skal se på kalorieindholdet og ikke fedtprocenten, hvis du vil vurdere, hvor "fedende" en given fødevare er.
Og ja, den mørke chokolade indeholder flere kalorier end den lyse, men sagen er den, at man spiser langt mindre af den mørke, fordi smagen er så intens, end man ville gøre af den lyse.

Aha, så er jeg vist blevet lidt klogere.

Og den mørke er stadig sundere end den lyse. Som sagt er høj kakao indhold sundt for mange ting.

Bananer er også mere fedede end æbler men er stadig sunde. Nødder er også fede, men sunde.

Så om det er sundt eller ej har ikke nødvendigvis noget med at gøre hvor højt kcal.indholdet er.

I den lyse kommer fedtet fra mælk - det er mættet (usundt) fedt
I den mærke kommer fedtet fra kakao - det er umættet (sundt) fedtstof

Chokolade er ALTID sundt.
Hrmf