Oprindeligt indlæg af Pansaesse

Hvad så med alle dem der spiser muggen ost?

Skimmel-ost lyder altså bedre end mug-ost

Jeg håber mejerierne har bedre styr på præcis hvilke kulturer der er i deres brie og gorgonzola end jeg har på hvad der gror på mit brød

Oprindeligt indlæg af Pansaesse

Hvad så med alle dem der spiser muggen ost?

De oste der er mug på er selvfølgelig dækket med en type mug der ikke er farlig for mennesker under de anvendte vilkår, såsom Penicillium roqueforti fra bl.a. Roquefort og Danablu.

Det er sådan med mange typer mug at de kun danner mycotoksiner under visse vilkår. Desuden varierer mycotoksinerne fra art til art, og ikke alle er lige farlige for mennesker (mange mycotoksiner er uskadelige, f.eks. penicillin).

Ovennævnte art, der har været anvendt til fremstilling af ost i mange hundrede år, kan rent faktisk lave mycotoksiner og andre stoffer der er skadelige for mennesker, men kun under visse vilkår som man naturligvis undgår under fremstillingen af ostene.

Oprindeligt indlæg af pies75

Jacan... ro på...

Jeg mener bestemt at det skal tages alvorligt... altid...

Grunden til min læge farede i flint var at jeg først havde ligget syg med en maveinfektion for herefter at være rask i en halvanden uge... så gik jeg jeg og havde besvær med min balance, altså jeg gik og svimmel konstant... DERFOR spurgte min læge om jeg havde spist noget med mug på... Det kunne jeg jo lig'som ikke sige jeg ikke havde... og så blev der taget blod prøver! (jeg havde så en alm virus, men better safe than sorry).

Mug og skimmelsvampe skal tages alvorligt... indtil flere får rundt og er konstant forkølet, andre har allergi symptomer hele året... og de tænker ikke over at det rent faktisk kan være fordi de har en for fugtigt indemiljø der gør at der er skimmelsvampe i deres bolig... Og skimmelsvampe er er super gode til luftvejsinfektioner...
- Har da selv boet et sted med skimmelsvamp på væggene... var konstant syg... gjorde noget ved det og flyttede... og sørme og ikke jeg stoppede med at være syg.

Mener ... og det MIN holding at det skal tages alvorligt... og jeg mener stadigvæk jeg har ret!
At du så har en anden holdning er fint... gider da bare ikke jordes fordi jeg ikke er enig!!!

For pokker da, læs dog det jeg har sat ind, ja der findes skimmelsvamp som kan give meget store helbredsproblemer, men det er ikke de samme som er i brød.

Skimmelsvamp er en stor gruppe, hvor nogen er mere farlige end andre, og de farlig og med de symptomer du beskrev er ikke dem der findes i brød.

Så næste gang skulle du måske overveje, hvad der bliver talt om før du skriger Død.

jeg henviser også til Se&Hør side 86.Der er en artikel om en ung mand,der blev voldsomt syg af lidt mug på brødet.
Han fik lammelser i kroppen,betændelse i rygmarven og nervebetændelse i benene..
Det synes jeg er en ret så alvorlig diagnose.

Oprindeligt indlæg af tikie39

jeg henviser også til Se&Hør side 86.Der er en artikel om en ung mand,der blev voldsomt syg af lidt mug på brødet.
Han fik lammelser i kroppen,betændelse i rygmarven og nervebetændelse i benene..
Det synes jeg er en ret så alvorlig diagnose.

Om så Se & Hør skrev Jorden var rund ville jeg ikke tro på det. Det må være noget nær verdens værste kilde til sin information.

Oprindeligt indlæg af Jacan

For pokker da, læs dog det jeg har sat ind, ja der findes skimmelsvamp som kan give meget store helbredsproblemer, men det er ikke de samme som er i brød.

Skimmelsvamp er en stor gruppe, hvor nogen er mere farlige end andre, og de farlig og med de symptomer du beskrev er ikke dem der findes i brød.

Så næste gang skulle du måske overveje, hvad der bliver talt om før du skriger Død.

Farlige typer mug kan sagtens vokse i brød. Men i de fleste tilfælde vil det være uskadeligt.

Men altså, der er ingen grund til at spise noget man har konstateret mug på. Omvendt skal man ikke gå i panik hvis man bagefter opdager der var mug på det man spiste.

Oprindeligt indlæg af Jacan

For pokker da, læs dog det jeg har sat ind, ja der findes skimmelsvamp som kan give meget store helbredsproblemer, men det er ikke de samme som er i brød.

Skimmelsvamp er en stor gruppe, hvor nogen er mere farlige end andre, og de farlig og med de symptomer du beskrev er ikke dem der findes i brød.

Så næste gang skulle du måske overveje, hvad der bliver talt om før du skriger Død.

Jeg vil da gerne vide hvor jeg "skriger død" henne...
- Nævner vist på et tidspunkt at jeg ikke er bange for at dø... men skriger det har jeg godt nok ikke gjort.

Det eneste jeg har gjort var at give min holdning til udtryk fordi jeg havde lyst og fordi jeg tilfældigvis har oplevet noget der var relevant i forhold til emnet.

Og jeg har læst det du har sat ind... kan ikke se hvor du har det fra... (kan dog godt regne ud du nok har sakset lidt fra fødevarestyrelsen).

Og kan da lige tilføje at ochratoksin A findes i kornprodukter... så jo det kan også findes i brød.

Og det er ok at du ikke er enig!
- Jeg skal dog lige afklares om jeg forstår dig ret... er du irriteret over hvad jeg skriver eller er det mig der misforstår noget? For har lidt en fornemmelse for at lunten er ret kort i forhold til hvad jeg skriver, men jeg kan jo tage fejl.

Oprindeligt indlæg af pies75

Jeg vil da gerne vide hvor jeg "skriger død" henne...
- Nævner vist på et tidspunkt at jeg ikke er bange for at dø... men skriger det har jeg godt nok ikke gjort.

Det eneste jeg har gjort var at give min holdning til udtryk fordi jeg havde lyst og fordi jeg tilfældigvis har oplevet noget der var relevant i forhold til emnet.

Og jeg har læst det du har sat ind... kan ikke se hvor du har det fra... (kan dog godt regne ud du nok har sakset lidt fra fødevarestyrelsen).

Og kan da lige tilføje at ochratoksin A findes i kornprodukter... så jo det kan også findes i brød.

Og det er ok at du ikke er enig!
- Jeg skal dog lige afklares om jeg forstår dig ret... er du irriteret over hvad jeg skriver eller er det mig der misforstår noget? For har lidt en fornemmelse for at lunten er ret kort i forhold til hvad jeg skriver, men jeg kan jo tage fejl.

LOL, det her handler jo ikke om at være uenig, det handler om at du bliver ved med at komme med udokumenterede påstande.

Men kender du det her ordsprog "lad være med at diskutere med en "....", for de bringer dig ned på deres niveau og vinder over dig med deres erfaring"

Så stopper her indtil du måske kommer med lidt mere end bare "luftgas".

Oprindeligt indlæg af pies75

Jacan... ro på...

Jeg mener bestemt at det skal tages alvorligt... altid...

Grunden til min læge farede i flint var at jeg først havde ligget syg med en maveinfektion for herefter at være rask i en halvanden uge... så gik jeg jeg og havde besvær med min balance, altså jeg gik og svimmel konstant... DERFOR spurgte min læge om jeg havde spist noget med mug på... Det kunne jeg jo lig'som ikke sige jeg ikke havde... og så blev der taget blod prøver! (jeg havde så en alm virus, men better safe than sorry).

Mug og skimmelsvampe skal tages alvorligt... indtil flere får rundt og er konstant forkølet, andre har allergi symptomer hele året... og de tænker ikke over at det rent faktisk kan være fordi de har en for fugtigt indemiljø der gør at der er skimmelsvampe i deres bolig... Og skimmelsvampe er er super gode til luftvejsinfektioner...
- Har da selv boet et sted med skimmelsvamp på væggene... var konstant syg... gjorde noget ved det og flyttede... og sørme og ikke jeg stoppede med at være syg.

Mener ... og det MIN holding at det skal tages alvorligt... og jeg mener stadigvæk jeg har ret!
At du så har en anden holdning er fint... gider da bare ikke jordes fordi jeg ikke er enig!!!

Helt sikkert... Mug og skimmel skal tages seriøst... Vosker der svampe på dit badeværelse over længere tid, eller er der mug på dine vægge af fugt, så kan det medføre astma! Der er ingen der siger, at det ikke er farligt!

Men at spise 2 boller, der har været i kontakt med mug, medfører altså ikke astma! Eller leverbetændelse asap...
Der lever nogel ret heftige bakterier i vores mave, og der er en meget høj pH værdi, hvilket svampe ikke har skide godt af... og i mindre mændger dør de! Med det samme! Uden at oprette skade...
Der er en grund til at korn med x antal mg ochratoxiner gerne må sælges... : fordi der skal mere til, før man bliver syg af det!

En smule mug skader ikke sunde og raske mennesker! Mug kan skade mennesker, der i forvejen har helbredsmæssige problemer, og meget mug kan man blive meget syg af! Vil tro vi her taler om 20 grønne boller...

Men søde Vandhund, tag det helt roligt... de 2 boller dør du ikke af... Og du bliver sq heller ikke syg af det!